剥離、結紮、運針、止血などの基本手技から、血行再建、消化管再建まで、開腹・腹腔鏡下・ロボット支援下の消化器がん手術のコツを収載。手術がもっとうまくなりたい若手からベテラン外科医まで必読の書。手術動画８７本収録。
もくじ情報：１章　運針の基本；２章　剥離の基本；３章　結紮の基本；４章　視野だしの基本；５章　術野展開の基本；６章　脈管処理の基本；７章　止血の基本；８章　血管合併切除の基本；９章　肝離断の基本；１０章　消化管再建の基本；１１章　がん研の研修システム；１２章　がん研のカンファレンス