「何の飾りもない私の素の食事メモが、何の役に立つのかしら？」先生はそう首をかしげます。それは、私たちにとって、宝の山でした。日々記録した丸１年におよぶ「食事メモ」を追い、「根掘り葉掘り・見て聞いて」撮影。―料理家・有元葉子の、「いつもの食卓」。
もくじ情報：毎日の食事メモ、役に立つのかしら？；有元さん、きのうは何を食べました？（夏～秋　９月～１０月；秋～冬　１１月～１２月；冬～春　１月～４月；春～夏　５月～８月）；イタリアの家では；朝・昼・晩　食事メモ

有元　葉子(アリモト　ヨウコ)
素材の持ち味を生かしたシンプルな料理、センスのよい暮らしぶりが世代を超えて人気。自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「ＣＯＯＫＩＮＧ　ＣＬＡＳＳ」を主宰し、さまざまなイベントも行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）