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教養新書その他
出版社名：リベラル社
出版年月：2026年10月
ISBN：978-4-434-38568-1
２２１Ｐ １８ｃｍ
おせち学！/リベラル新書 ０１７
紀文食品おせち研究班／編
組合員価格 税込
1,188
円
(通常価格 税込 1,320円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
内容紹介：《全体構成》■伝統おせちマップ■第１章 おせちクイズ■第２章 おせちの歴史と世界の正月料理■第３章 おせちのいわれ 祝いの象徴■第４章 データから見る全国のおせち料理の現在と伝統食■第５章 お正月の要を成すお雑煮とお酒■第６章 おせちの美学
おせち料理、正月飲食物のいわれや起源について解説し、盛りつけ方やレシピなども紹介！データで読み解く、唯一無二のおせち文化論。
もくじ情報：第１章 おせちクイズ；第２章 おせちの歴史と世界の正月料理；第３章 おせちのいわれ 祝いの象徴；第４章 データから見る全国のおせちの現在と伝統食；第５章 お正月の要を成すお雑煮とお酒；第６章 おせちの美学
内容紹介：《全体構成》■伝統おせちマップ■第１章 おせちクイズ■第２章 おせちの歴史と世界の正月料理■第３章 おせちのいわれ 祝いの象徴■第４章 データから見る全国のおせち料理の現在と伝統食■第５章 お正月の要を成すお雑煮とお酒■第６章 おせちの美学
おせち料理、正月飲食物のいわれや起源について解説し、盛りつけ方やレシピなども紹介！データで読み解く、唯一無二のおせち文化論。
もくじ情報：第１章 おせちクイズ；第２章 おせちの歴史と世界の正月料理；第３章 おせちのいわれ 祝いの象徴；第４章 データから見る全国のおせちの現在と伝統食；第５章 お正月の要を成すお雑煮とお酒；第６章 おせちの美学
おせち料理、正月飲食物のいわれや起源について解説し、盛りつけ方やレシピなども紹介！データで読み解く、唯一無二のおせち文化論。
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もくじ情報：第１章 おせちクイズ；第２章 おせちの歴史と世界の正月料理；第３章 おせちのいわれ 祝いの象徴；第４章 データから見る全国のおせちの現在と伝統食；第５章 お正月の要を成すお雑煮とお酒；第６章 おせちの美学