内容紹介：日本・アメリカ・EC、国際的協調が叫ばれながら摩擦も絶えない。食料農業をめぐる各国、地域の事情と国際関係を明らかにし、環境問題も統合し0年代食料、農政の展望。
日本、アメリカ、ＥＣをめぐって国際的協調が叫ばれる一方、摩擦も絶えない。８０年代後半を総括しつつ、食料農業をめぐる各国、地域の事情と国際関係を明らかにし、環境問題も統合した９０年代食料、農政の方向を展望する。
もくじ情報：序章　何が問題か；第１部　国際協調と農業摩擦（国際協調と農業自由化；日米相互依存関係と農業摩擦；日米“コメ摩擦”の周辺）；第２部　食料農業の国際環境（アメリカの「農業不況」と農政改革；米欧農業摩擦の構図と共通農業政策；飢餓と飽食のリンケージ）；第３部　わが国食料農業の国際問題（産業構造調整と食料農業；「食料供給力」を考える；「農業構造改革」を考える；世界は「持続可能な農業」へ）