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内容紹介・もくじなど
内容紹介：世界中の水産物、日本の伝統的食文化に重要な海の幸を網羅し、約１０００点の写真と図版でシーフードのすべてを見せる。食卓の向こうに海が見える──そんな面白さ満載のシリーズ第一弾。
内容紹介：世界中の水産物、日本の伝統的食文化に重要な海の幸を網羅し、約１０００点の写真と図版でシーフードのすべてを見せる。食卓の向こうに海が見える──そんな面白さ満載のシリーズ第一弾。
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