人気の高いハーブを網羅し、料理や化粧品、家庭薬として利用する為の統合的な知識も解説。これさえあれば万全の頼れるガイド。

よく知られた人気の高いハーブを網羅し、クッキングや化粧品、家庭薬として利用するための総合的な知識も解説。どんな時もこれさえあれば万全の、頼れるガイドブックです。ハーブは育てやすく、窓際やフラワーポット、花壇、ボーダーなど、ほとんど場所や条件を選ばずよく育ちます。植える前の準備や植えつけから収穫・乾燥まで、実用的な知識も満載、オリジナルのハーブガーデンの作り方がわかります。本書の『ハーブ図鑑』の章はとても引きやすく、最適な栽培条件や一般的な利用法がひと目でのみ込めます。料理、薬用、化粧品と、３つの主な用途について、各章でわかリやすく説明。料理レシピやちょっとした不調に効くドリンクも紹介します。
もくじ情報：ハーブガーデン；ハーブ図鑑；ハーブで作る化粧品；薬用ハーブ；ハーブを使った料理

林　真一郎(ハヤシ　シンイチロウ)
薬剤師。グリーンフラスコ（株）代表取締役。メディカルハーブ広報センター専務理事