内容紹介：食空間プロデューサーとして活躍する山本侑貴子が教える、ホームパーティなどを開く際の「おもてなし」の教科書。
外食よりも自宅での食事や集まりが多くなった昨今、また子どもがいるためゆっくり外食できない母親に向けて、簡単でロープライス、そして美味しく楽しい食卓の作り方を教えます。

内容は、これさえあればOKの食器＆カトラリー、盛り付けのテクニック、花や葉の生け方、お洒落なテーブルコーディネート、10分でできる料理＆手頃価格で美味しいワインの紹介……など、実用的ですぐに実践できるものばかり。

物をたくさん持っていなくても、時間がなくても、テクニックを身につければ、大切な人に喜んでもらえる空間が作れる――。
今の時代に合った、おもてなしの極意がぎゅっと詰まった1冊となっています。
基本の皿の選び方、花＆葉を簡単に美しく飾る方法、ナプキンの折り方、１０分でできる料理＆お手頃ワインまで！少しのアイテム＆テクニックで、素敵な「おもてなし」ができるようになる本。
もくじ情報：１　基本アイテムの選び方・使い方；２　春夏秋冬色の合わせ方；３　花とグリーンの飾り方；４　おもてなしの食卓；５　おもてなしの料理＆ワイン；おもてなしの食卓基本の“キ”ガイド

山本　侑貴子(ヤマモト　ユキコ)
食空間プロデューサー。株式会社ｄｉｎｉｎｇ　＆　ｓｔｙｌｅ代表。趣味で始めた料理やおもてなしが評判となり、１９９９年にテーブルコーディネートの楽しさを伝える「ｄｉｎｉｎｇ　＆　ｓｔｙｌｅ」を自宅でスタート。２００７年にはテーブルコーディネートのプロフェッショナルを養成する「ｄｉｎｉｎｇ　＆　ｓｔｙｌｅ」認定講座を開講。店舗プロデュース、商品開発、イベントディスプレイなどのスタイリングを手掛けるほか、雑誌やＴＶなどで活躍中。ワイン、シャンパーニュにも造詣が深く、ワインエキスパートの資格を持ち、２００８年にはフランス、シャンパーニュ騎士団からシュヴァリエを叙任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）