日本、中国南部、朝鮮半島。東アジア南部の人々は、おもに米を中心とした暮らしをいとなんできました。自然に合わせた農業の知恵、衣食住のくふう、豊作を願う祈り…。この地域を見わたすことで、いままで意識していなかった日本とアジアとのつながりも見えてきます。小学校高学年以上。
もくじ情報：１　東アジア南部の自然と米（夏にむし暑い地域；稲作に重要な水と暑さ；稲作はどこから？；最古の稲作；古代中国の米づくり；もうひとつのイネの道）；２　米を育てる技術（クワとスキ；田に水を回す；水田と漁業；イネを刈り取る；干して脱穀する；倉庫で保存する）；３　米をめぐる暮らし（すぐれた栄養をもつ「主食」；さまざまなモチ；すしと酒；米のお菓子いろいろ；わらの文化；米作地帯の住まい；協力して暮らす）；４　祈りと願い（豊作を祈る神事；神や先祖へのお供え；さまざまな行事）

ダニエルス，クリスチャン(ダニエルス，クリスチャン)
東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所教授。１９５３年、フィジー生まれ。オーストラリア人。東京大学大学院人文科学研究科博士課程修了。博士（文学）。専門は中国西南部と東南アジア大陸部北部の歴史