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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
中村 文也(ナカムラ フミヤ)
株式会社奥志摩グループ代表取締役。三重県の伊勢志摩にある五ヶ所湾で昭和32年に生まれる。昭和58年25歳の時、7坪の居酒屋「奥志摩」をオープン。名古屋市某小学校PTA顧問、名古屋市某東区中学校PTA役員、熱田区倫理法人会会員、東区法人会会員、ナゴム会顧問(飲食店の会)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 中村 文也(ナカムラ フミヤ)
株式会社奥志摩グループ代表取締役。三重県の伊勢志摩にある五ヶ所湾で昭和32年に生まれる。昭和58年25歳の時、7坪の居酒屋「奥志摩」をオープン。名古屋市某小学校PTA顧問、名古屋市某東区中学校PTA役員、熱田区倫理法人会会員、東区法人会会員、ナゴム会顧問(飲食店の会)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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もくじ情報:初心忘れるべからず;商売人の道;また行きたいと思う店に;あほな奴ほど成功する;ふさわしい人間になる;6秒で決まる;一人で来てくださるお客様;粋なお客様に助けられて;自分が行きたい店作…(続く)
もくじ情報:初心忘れるべからず;商売人の道;また行きたいと思う店に;あほな奴ほど成功する;ふさわしい人間になる;6秒で決まる;一人で来てくださるお客様;粋なお客様に助けられて;自分が行きたい店作り;料理は心〔ほか〕