パスタ、焼き魚、丼、高級フレンチ……どんな料理も美しく食べるにはある法則があった。一生役立つ、ちゃんと身に付く食べ方本。

指が長く見えるグラスの持ち方って？フォークの背に、ごはんをのせてもＯＫ？スープをすすらずに飲むにはどうすれば？食べ方が変われば、美人に見える。７つの基本と４８の実例であなたの食べ方が劇的に変わる。
もくじ情報：世界一美しい食べ方の基本、それが「食事七則」（フェイス・トゥ・フェイスの法則；指先フォーカスの法則；一口サイズの法則；自分ベクトルの法則　ほか）；食材や料理ごとに食べ方の大原則がある（飲み物編；ごはん編；麺類編；パン編　ほか）；コース料理は２時間シナリオで考えると余裕をもって振る舞える（フランス料理編；会席料理編；懐石料理編；中国料理編）

小倉　朋子(オグラ　トモコ)
（株）トータルフード代表取締役。フードプロデューサー。亜細亜大学講師。トヨタ自動車（株）、海外留学を経て、現職。「食輝塾」主宰。テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演。日本箸文化協会代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）