美しいカラー写真が満載！眺めるだけでも楽しめる。断面図から実りのシーンまで。フルーツが丸ごと学べる。フルーツのレシピも紹介。自由研究にぴったり！植物の基本解説もわかりやすい。調べ学習にも最適！
もくじ情報：１章　熱帯フルーツとは（熱帯フルーツって何？；熱帯フルーツの分類　ほか）；２章　単果（カニステル；スイショウガキ　ほか）；３章　１花性集合果（アテモヤ；イケリンゴ　ほか）；４章　多花性集合果（コパラミツ；ジャックフルーツ　ほか）

米本　仁巳(ヨネモト　ヨシミ)
１９５４年和歌山県生まれ。国際農業者交流協会の派米農業研修生として２年間渡米後、カリフォルニア州立ポリテクニック大学パモナ校へ留学し、同大学の農学部果樹産業科を卒業。帰国後、農学博士の学位を取得。国際農林水産業研究センター生産環境分野長・熱帯果樹低樹高プロジェクトチーム長として、ベトナムとタイで、ドリアン、マンゴスチンの低樹高整枝栽培技術の開発に参加。現在、神内南方系果樹研究所長として、様々な熱帯フルーツの栽培実証研究を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）