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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
クレイマー，マット(クレイマー，マット)
１９７６年以来、料理およびワインライターとして活躍 クレイマー，マット(クレイマー，マット)
１９７６年以来、料理およびワインライターとして活躍 |
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もくじ情報：二枚のレンズを通して視る―ヨーロッパの眼、アメリカの眼；試飲論；古酒、収集、その他の酔狂；ワインと女（男もね）；心に浮かぶよしなしごと；フランスを愛す―ただしボルドーには醒めた眼で；高飛び、イタリアへ；夢のカリフォルニア；水晶玉を覗く；ワインの小咄；ワインと言葉；その場所らしさということ
もくじ情報：二枚のレンズを通して視る―ヨーロッパの眼、アメリカの眼；試飲論；古酒、収集、その他の酔狂；ワインと女（男もね）；心に浮かぶよしなしごと；フランスを愛す―ただしボルドーには醒めた眼で；高飛び、イタリアへ；夢のカリフォルニア；水晶玉を覗く；ワインの小咄；ワインと言葉；その場所らしさということ