感動。共感。その正体。音楽・芸能・広告・スポーツ・ダンス・日本庭園・料理など、各界の匠が解く京大大学院の非公開名物講座。
もくじ情報：第１章　クリエイティブサービスとエンタテインメント（日本産業の現状と課題；サービス価値創造に関する研究、および教育への取り組み；エンタテインメントビジネスマネジメント講義の開設）；第２章　講義録（序論；料理教室ビジネス論；料理写真ビジネス論　ほか）；第３章　エンタテインメントと社会（エンタテイメントビジネス；エンタテインメントの特徴；エンタテインメントと芸術　ほか）

湯山　茂徳(ユヤマ　シゲノリ)
東京大学工学部卒業（１９７６年）、フランス国立原子力研究所にて研修（１９７７‐１９７８年）、工学博士（東京大学１９８２年）、ＭＩＳＴＲＡＳ　Ｇｒｏｕｐ，Ｉｎｃ．日本法人設立とともに代表取締役に就任（１９８３年）、博士（学術）（熊本大学１９９９年）、ＭＩＳＴＲＡＳ　Ｇｒｏｕｐ，Ｉｎｃ．のニューヨーク証券取引所上場により日本担当ＶＰ就任（２００９年）、京都大学経営管理大学院特命教授に就任（２０１１年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）