クリームコロッケ、オムライス、春巻き、ぎょうざ…。定番の人気おかずを中心に、夕ごはん献立を段どりよく作るコツを紹介。毎日使える人気のおかずレシピ。
もくじ情報：１　ｗｅｅｋｄａｙに作る夕ごはん献立（炊飯器で作るカレーピラフの献立；生ハムとアスパラガスのスパゲティの献立；とり肉の辛味いための献立　ほか）；２　楽しみながら、ゆったり作る休日の夕ごはん献立（チーズオムライスの献立；春巻きの献立；ローストポークの献立　ほか）；３　作っておけば、いろいろな料理が楽しめる！作りおきのおかず（カポナータ；ゆで豚；ドライカレー　ほか）