内容紹介：ちょっとしたひと手間が「食マンガ家」の家めしレシピの隠し味。今すぐ食べたくなる、作りたくなる至福のコミックエッセイ第5弾!
トマトソースで煮込まれた「銀座仕込みのハンバーグ」、たくさん実った庭の柚子「自家製がうまい、白子ぽん酢に熱燗の宵」、カキに豚バラを特製味噌ダレでいただく「春告げ野びるの小鍋仕立」、季節の便り、きくち家の絶品調味料「手羽先の糀塩焼きと胡瓜の辛子漬け」、美味さが分かれば大人の証「茄子と栃尾揚げの冷製炊き合わせ」―きくち家の「おいしい」理由が分かります！！至福のコミックエッセイ第５章。
もくじ情報：第４０話　銀座仕込み？！きくち家のハンバーグ。；第４１話　炊き込みごはんはお皿で。；第４２話　白子ぽん酢、ぜひたくなのはぽん酢？；第４３話　きくち家、鏡開きはゆきとら。；第４４話　おかあさん葱みそまっしぐら；第４５話　春はすぐそこ、小鍋仕立礼賛。；第４６話　三度のごはんと糀塩が同じお米であるというぜひたく。；第４７話　きくち家人気料理は学校給食？！；第４８話　きくち家、夏もおしまい、茄子でおもてナス。；第４９話　いくら塩鮭金木犀　秋のぜひたく飯。

きくち　正太(キクチ　ショウタ)
秋田県出身。１９８８年、週刊少年チャンピオン（秋田書店）にてデビュー。食や日本の伝統文化、釣りなどを主題にした作品が多く、ガラスペンを使った独自の絵柄にも熱烈なファンが多い。また、キャラクターデザイン、ポスターイラストなども手がける。近年、ギタリストとして音楽活動開始。Ａｃｏｕｓｔｉｃ　Ｉｎｓｔｒｕｍｅｎｔａｌ　Ｔｒｉｏ「あらかぷ」で都内ライブハウスに出演中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）