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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
森岡 麻以(モリオカ マイ)
製菓衛生師。「お菓子教室Ｍｉｌｌｅ‐Ｇ＾ａｔｅａｕｘ（ミル・ガトー）」主宰。長期にわたる海外生活の後、つくばでお菓子教室をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森岡 麻以(モリオカ マイ)
製菓衛生師。「お菓子教室Ｍｉｌｌｅ‐Ｇ＾ａｔｅａｕｘ（ミル・ガトー）」主宰。長期にわたる海外生活の後、つくばでお菓子教室をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：１ 栗；２ 杏；３ 青梅；４ サワーチェリー；５ 柑橘類；６ ジャムとシロップ
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