内容紹介：季節の果物を使ったパイやタルト、レモンケーキやパイナップルケーキなど、ポリ袋を使っておうちで簡単に作る方法を紹介。
本書は、ポリ袋で作るお菓子のレシピ集第３弾となります。今回は、季節の果物やクランブルなどでちょっとおめかししたお菓子、マドレーヌやレモンケーキ、チョコレートケーキなど一度は作ってみたい正統派のお菓子、また、タルトやフロランタン、パイなど、家で一から作るのは大変そう！というお菓子などを紹介。時間をかけてがんばらなくても、毎日のように楽しくお菓子が作れるようになりますよ。
もくじ情報：１　ポリ袋でもボウルでも作れるちょっと欲張りでかわいいお菓子（いちご×あんこ×クリームチーズのマフィン；コーヒー×クリームチーズ×チョコレート×クランブルのマフィン　ほか）；２　ポリ袋ならびっくりするほどかんたん！一度は作ってみたい人気のお菓子（マドレーヌ；ほうじ茶マドレーヌ　ほか）；３　「もっとおいしく、もっとかんたんに」を求めたら行き着いたあたらしい味のお菓子（ココナッツのビスコッティクッキー；アーモンドとチョコチップのビスコッティクッキー　ほか）；４　ポリ袋＋ボウルでぐっと身近になったあこがれのお菓子（巨峰のタルト；ブルーベリーとチェリーのタルト　ほか）

稲田　多佳子(イナダ　タカコ)
京都生まれの京都育ち。ウエブサイト「ｃａｒａｍｅｌ　ｍｉｌｋ　ｔｅａ」に毎日アップされるお菓子の写真とエッセイが評判を呼び、レシピ本を多数出版（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）