内容紹介：『高山都の美食姿』第４弾は“食”（レシピ、器使い、愛用道具等）にフィーチャー。加えて“美”では発酵食と指先のケア、“姿”ではエプロン姿など、食とリンクする内容を紹介。変わったこと、変わらず続けていること、アップデートしたことなど、都さんのいまの日常を綴った１冊。同時発売のｖｏｌ．３にも注目！
少しずつ集めてきた器やキッチン道具、エプロンでもおしゃれに、味に深みが出る調味料。食を愛する私の日々のレシピ。
もくじ情報：第１章　美（鏡に映る姿にゲッとなりたくない；料理をするときはすっぴん爪；ココロもカラダも巡らせる　ほか）；第２章　食（器と盛りつけで美味しさが変わる；器は服のように着まわす；揚げものは正義なのだ　ほか）；第３章　姿（できないことを嘆くよりできることを増やす；エプロンでもおしゃれをする；お気に入りで揃える台所道具　ほか）

高山　都(タカヤマ　ミヤコ)
１９８２年生まれ。大阪府出身。ライフスタイルモデル、ドラマや舞台の出演ラジオ番組のパーソナリティなど幅広く活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）