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出版社名:マイナビ出版
出版年月:2022年6月
ISBN:978-4-8399-8039-9
175P 15cm
毎日の薬膳ごはん 症状別/マイナビ文庫 132
青山有紀/著
組合員価格 税込 970
(通常価格 税込 1,078円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:元気がないなと思ったとき、なんだか調子がよくないな、と思ったとき。そんなとき、「薬膳」の知識を借りて、食を通じて元気になってもらおうと考えたレシピを症状別に1冊にまとめたのが、本書です。疲れや風邪、便秘など、日々悩みがちなプチ不調を改善するレシピをご紹介。おいしいレシピのアイデアと、普段の食生活に取り入れたい食の知恵がたっぷり詰まった1冊です。
うんとかんたんに、うんとおいしい薬膳を!疲れたなぁと思ったとき、風邪になったとき、便秘がちなとき…。
もくじ情報:疲れ 慢性疲労;眠れない ストレス不眠/過労・老化不眠;イライラ;くよくよ・うつ;風邪 寒い風邪/高熱の風邪/夏の風邪;便秘 冷…(続く
内容紹介:元気がないなと思ったとき、なんだか調子がよくないな、と思ったとき。そんなとき、「薬膳」の知識を借りて、食を通じて元気になってもらおうと考えたレシピを症状別に1冊にまとめたのが、本書です。疲れや風邪、便秘など、日々悩みがちなプチ不調を改善するレシピをご紹介。おいしいレシピのアイデアと、普段の食生活に取り入れたい食の知恵がたっぷり詰まった1冊です。
うんとかんたんに、うんとおいしい薬膳を!疲れたなぁと思ったとき、風邪になったとき、便秘がちなとき…。
もくじ情報:疲れ 慢性疲労;眠れない ストレス不眠/過労・老化不眠;イライラ;くよくよ・うつ;風邪 寒い風邪/高熱の風邪/夏の風邪;便秘 冷えによる便秘/ストレス便秘/疲労便秘;冷え性;生理痛 ストレス生理痛/冷えによる生理痛;肌の悩み 乾燥肌/肌アレ・ニキビ肌/くすみ肌
著者プロフィール
青山 有紀(アオヤマ ユキ)
京都府京都市出身。国立北京中医薬大学日本校卒業、国際中医薬膳師資格取得。本草閣認定マスターヒーラー。Garden of Spirit認定花療法家。韓方・食養に詳しかった祖父母の影響で薬膳を学ぶ。2005年東京・中目黒の路地裏に薬膳の知識を活かした京おばんざいのお店「青家」をオープン。2011年にはその隣に、焼き菓子やわらびもちなどのスイーツも扱う「青家のとなり」も開店。テレビ、雑誌の撮影、企業のレシピ制作など様々な分野で活躍した後、自分の手で食材から作りたいと地元京都に戻る。現在は京都にてオリジナル酵素シロップを中心とした発酵食品を製造販売している。レシピ本は18…(続く
青山 有紀(アオヤマ ユキ)
京都府京都市出身。国立北京中医薬大学日本校卒業、国際中医薬膳師資格取得。本草閣認定マスターヒーラー。Garden of Spirit認定花療法家。韓方・食養に詳しかった祖父母の影響で薬膳を学ぶ。2005年東京・中目黒の路地裏に薬膳の知識を活かした京おばんざいのお店「青家」をオープン。2011年にはその隣に、焼き菓子やわらびもちなどのスイーツも扱う「青家のとなり」も開店。テレビ、雑誌の撮影、企業のレシピ制作など様々な分野で活躍した後、自分の手で食材から作りたいと地元京都に戻る。現在は京都にてオリジナル酵素シロップを中心とした発酵食品を製造販売している。レシピ本は18冊。作るひとと食べるひとの両者への愛に溢れた、手軽でやさしい味わいのレシピが好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)