内容紹介：ダイエットに成功するには、食事が８割、運動２割といわれています。本書では、３８歳で２５ｋｇのダイエットに成功した著者が、実際にやせた食事を元に、やせる食材と量で生み出したレシピを７３点収録。「ダイエット初心者が適量に慣れるための１週間レシピ」「本気でやせるための１週間レシピ」「停滞期に効くごはんレシピ」「食べ過ぎが続いたあとのリセットごはんレシピ」「どうしてもジャンクなものが食べたい日の太らないレシピ」など、著者がダイエットを続けてきた時にこんな料理があればいいな、思いをすべてレシピに入れ込みました。そのため、どれもちゃんとお腹が満たされる料理になっています。ダイエットを始めたばかりの人も、ずっとダイエットを続けている人も、やせたあとにキープしたい人も、どんな人でも使える１冊です。
腹持ち第一！「こんなに食べていいの？」とみんなが驚く、やせる食材と量から生み出した７３レシピ。１週間真似すれば体も心も軽くなる！
もくじ情報：１章　続けられるダイエットにするために　まずはやせる味覚を作る（今だからわかる、こう食べればよかった！；誤解１　たんぱく質なんて気にしたこともなかった；誤解２　お米はダイエットの敵だと思い込んでいた　ほか）；２章　やせるごはんに慣れてきたらさらに効果的に食べてやせる（さらにダイエットをレベルアップしよう；効果的にやせるために気をつけること；本気でやせるための１週間ねこくら式レシピ　ほか）；３章　停滞期の乗り越え方とやせたあとにリバウンドしない食事術（いつかはやってくる停滞期のこと；停滞期の突破方法、変化を加えよう；停滞期に効くごはん　ほか）

ねこくら　りえ(ネコクラ　リエ)
北海道生まれ。物心ついてからずっと“ふっくら女子”として生きる。３８歳の時「人生で一度くらい標準体重の自分に会ってみたい」と一念発起し、コロナ禍のステイホームに乗じて、家にいながらの人生最後のダイエットに取り組み、８２ｋｇから－２５ｋｇのダイエットに成功。自身のダイエット経験をＳＮＳなどで発信し、共感を呼ぶ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）