内容紹介：「たんぱく質が大事」と知ってはいても、実は日本人の多くがたんぱく質不足！　摂取量が少ないだけでなく、腸で栄養を吸収できていないのが大問題！　諸悪の根源「腸漏れ」をなくして「脱・たんぱく質不足」を実現するための方法を胃腸の専門医が教える。
腸漏れをなくして若返る、やせる、不調が消える！たんぱく質不足はこれで解消できる！ＹｏｕＴｕｂｅで話題の医師が、自分の体で実践し、体感した“本当に使えるアドバイス”を多数紹介！
もくじ情報：第１章　知識編　たんぱく質不足で老化、肥満、不調が加速している！（ちゃんと摂っているつもりでも…日本人の８割以上はたんぱく質不足！；たんぱく質不足は老化のもと！万病のもと！肥満のもと！　ほか）；第２章　知識編　たんぱく質不足の裏に潜む“腸漏れ”問題（“腸漏れ”で栄養が無駄になる！；日本人の７割以上が“腸漏れ”の可能性あり！　ほか）；第３章　実践編　まずやるべきは“漏れない腸”をつくること（腸漏れの最大の原因は“未消化の炭水化物”だった！；炭水化物より、たんぱく質ファースト！　ほか）；第４章　実践編　体が生まれ変わる！たんぱく質の正しい摂り方（たんぱく質はどれくらい必要なのか？；一度に食べるたんぱく質は多すぎても少なすぎても非効率的　ほか）

平島　徹朗(ヒラシマ　テツロウ)
１９７３年神奈川県生まれ、大分県育ち。日本消化器内視鏡学会専門医、日本消化器病学会専門医、日本抗加齢学会専門医。佐賀大学医学部卒業後、大分大学医学部附属病院消化器内科、国立がん研究センター中央病院内視鏡部などの勤務を経て、「たまプラーザ南口胃腸内科クリニック」「福岡天神内視鏡クリニック」を開設し、院長、理事長を務める。「薬の服用は最小限に、食事と生活習慣の改善が最優先」をモットーに横浜と福岡で診療を行っている