内容紹介：夏はひんやりつるつる、冬はあったかフーフー。スープやグラタン、パフェまで。そうめんはアレンジ無限！「ご飯に合うものは、そうめんにも合う」甘辛いおかずを載せてもよし、揚げものを添えてもよし。朝ご飯にもお弁当にも、おもてなしにも使えます。乾麺は保存もきき、買い置きをしておくと、ご飯を炊き忘れた時や買い物にいけない時にも便利。他の麺と比べ、各段にゆで時間が短いので、時間がない時にも重宝します。毎日そうめんを食べ続け、考案したレシピは１５００以上という著者が贈る本書は、そうめん好きはもちろん、ふだんの食生活の強い味方となってくれる１冊です。そうめんの奥深さと当時に自由さも感じてください。
夏はつるつる、冬フーフー。いつでもおいしい日めくりカレンダー的アレンジ。
もくじ情報：７月；８月；９月；１０月；１１月；１２月；１月；２月；３月；４月；５月；６月

日坂　春奈(ニッサカ　ハルナ)
そうめん料理研究家。２０１８年夏からＳＮＳで日々そうめんメニューをアップし、現在までに１６００レシピを開発。東京都内や小豆島、北海道など各地で「そうめん食堂」を開くほか、レシピ提供やワークショップを開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）