「食のプロをめざす！」栄養士、調理師、パティシエ、パン職人などその道のスペシャリストになるために必要な知識・技術が学べる専門学校（衛生分野２）をあらゆる角度から徹底ガイド！充実した設備、豊富な実習カリキュラム、資格取得など「専門学校」の魅力を取材をまじえて紹介する《新シリーズ第２弾》！本書のポイント。具体的な授業や学生生活についてわかる！資格取得や卒業後の進路がわかる！学校の選び方、入試や学費について解説！学生・卒業生へのインタビューが満載！
もくじ情報：１章　衛生分野２とは？；２章　学校では具体的にどのようなことを学ぶの？；３章　学生生活について知りたい！；４章　卒業後の道は？；５章　卒業生に話を聞いてみた！；６章　専門学校を選ぶときに気をつけたいこと

いのうえ　りえ(イノウエ　リエ)
編集・ライター。主に仕事や職業、人生観に関するインタビューを中心に活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）