「フードバンク」の秘める意味と可能性を、社会のリアルな姿と交差させながら描き出す。「食を通じた社会的つながりの再構築」と「食による新しい未来への提案」
もくじ情報：ＰＲＯＬＯＧＵＥ　高校の居場所カフェ―岡山御津高校“みつカフェ。”；１　フードバンクのディープな世界　多様性と社会的意義；２　成り立ちも活動も個性的な５つのフードバンク　全国食品ロス削減研究会；３　近年のフードバンク食料配布システム　日本版無料フードマーケット（コミュニティパントリー）の食料配布の状況としくみ；４　ネットワーク型フードバンク活動の始まり；５　フードバンクの正体！？あいあいねっとの活動を通して；６　食から変える　フードロス問題の背景

糸山　智栄(イトヤマ　チエ)
１９６４年生まれ。特定非営利活動法人フードバンク岡山理事長。岡山県学童保育連絡協議会会長、株式会社えくぼ代表取締役