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出版社名:自治体研究社
出版年月:2025年7月
ISBN:978-4-86826-008-0
117P 19cm
豊かな学校給食の「無償化」をめざして 地産地消とオーガニック給食の可能性
朝岡幸彦/編著 渡辺繁博/編著 長谷川敏郎/著 宮島公香/著 浅野正富/著
組合員価格 税込 1,188
(通常価格 税込 1,320円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:第1章 学校給食「無償化」の理念と政策;第2章 学校給食の仕組み;第3章 給食無償化をめぐる国・自治体の動向と想定される問題;第4章 食料・農業政策における学校給食の無償化とアグロエコロジーの意義;第5章 学校給食の無償化・地元食材の利用[長野県松川町];第6章 有機農業「オーガニック給食」の取組み[栃木県小山市];資料 学校給食のあゆみ
もくじ情報:第1章 学校給食「無償化」の理念と政策;第2章 学校給食の仕組み;第3章 給食無償化をめぐる国・自治体の動向と想定される問題;第4章 食料・農業政策における学校給食の無償化とアグロエコロジーの意義;第5章 学校給食の無償化・地元食材の利用[長野県松川町];第6章 有機農業「オーガニック給食」の取組み[栃木県小山市];資料 学校給食のあゆみ
著者プロフィール
朝岡 幸彦(アサオカ ユキヒコ)
白梅学園大学特任教授。東京農工大学名誉教授
朝岡 幸彦(アサオカ ユキヒコ)
白梅学園大学特任教授。東京農工大学名誉教授

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