内容紹介：口の力をいかに引き出すか。正しい口腔ケアと「食べる」を支える介助法がひと目でわかる！　家庭や介護・医療現場で役立つ最新版
口腔ケアの第一人者が豊富な診療経験をふまえ、寝たきりや認知症の予防にも役立つ「正しい口腔ケア」をイラストや図解でわかりやすく紹介します。
もくじ情報：１　口から食べることの重要性；２　口腔の病気；３　むし歯や歯周病は人にうつる病気；４　口の中で起きている問題；５　オーラルフレイル；６　食べる機能を評価する；７　「食べる」をどう介助するか；８　口腔ケアの方法；９　口腔機能向上トレーニングの方法

菊谷　武(キクタニ　タケシ)
日本歯科大学教授、口腔リハビリテーション多摩クリニック院長。１９６３年東京都生まれ。１９８８年日本歯科大学歯学部卒業。専門は摂食嚥下障害に対するリハビリテーション、訪問診療、口腔ケア（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）