４０年治らなかったアレルギーがわずか３年で治った食事＝ディフェンシブフードを解説。アレルギー体質は、雑穀・小麦・大豆・野菜・果物で悪化する！
もくじ情報：第１章　食事を変えてアレルギーが治った人たち；第２章　皮膚バリアが破壊されると、アレルギーになる！；第３章　腸管バリアの破壊が免疫を狂わせる！；第４章　アレルギーの原因となる漢方薬・自然食品；第５章　生活の中でできる、カビ・ダニ対策；第６章　ＶＲ法（迷走神経弛緩法）

松原　秀樹(マツバラ　ヒデキ)
体質研究所主宰／桜ヶ丘整体院院長。体質改善コンサルタント＆整体師。米国国際スポーツ栄養協会認定サプリメントアドバイザー。合気道４段。食事で病気を治す方法を４０年以上模索し続ける。生化学・腸管免疫学・運動栄養学・薬理学を独学して、「リーキーガットを修復し、腸内ガスを減らす食事」に変えて、アレルギーが治り、弱かった胃腸が丈夫になり、筋肉が増えてだるさと冷え性が解消した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）