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内容紹介・もくじなど
内容紹介：山里暮らしを長年営む著者がリアルに役立つノウハウと醍醐味を伝授。野菜・米・麦作り、発酵食、山菜、きのこ、養蜂、伐木、薪作り、薪ストーブ料理から太陽光発電による工具と車の活用、農具・農機のメンテナンスまで内容の豊富さは圧倒的。お金に頼りすぎず、知的で爽快で美食な山里暮らしを謳歌するための新たなバイブル。
内容紹介：山里暮らしを長年営む著者がリアルに役立つノウハウと醍醐味を伝授。野菜・米・麦作り、発酵食、山菜、きのこ、養蜂、伐木、薪作り、薪ストーブ料理から太陽光発電による工具と車の活用、農具・農機のメンテナンスまで内容の豊富さは圧倒的。お金に頼りすぎず、知的で爽快で美食な山里暮らしを謳歌するための新たなバイブル。
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