内容紹介：いま「すぐ」買える旬の食材で、「すぐ」作れる、「すぐ」始められる！毎日のごはんにプラスするだけで、心と身体が変わる！〈春夏秋冬〉絶対に食べてほしい旬の食材と、かんたん薬膳レシピをご紹介。よくあるお悩み症状別の食材&レシピ付き。旬の食材をいただく。それだけでいいのです。続けていくうちに体がきっと変わってきます。健やかな明日のために、今日から始めてみてください。」（はじめにより）日々の食事で心身を整える「薬膳」。多くの関心が寄せられる一方で、「どうやって取り入れたら良いのか分からない」という声が多く聞かれます。そんな人たちが待ちに待った薬膳のレシピ本が出来ました！薬膳料理研究家の植木もも子さんが、スーパーですぐ手に入る旬の食材を使った簡単薬膳をご紹介。主菜・副菜、スープはもちろん、常備菜やお茶まで、毎日のごはんにすぐに取り入れられる薬膳料理が満載です。薬膳っておいしい！ 薬膳は難しくない！ 自分の、家族の健康ライフにぜひお役立てください。
春のイライラは香り豊かなせりで緩和。梅雨のむくみやだるさはカレーで解消。夏バテ対策にはかつお×たまねぎが最強。秋の乾燥に役立つぶどうやなし、りんご。冬は豚肉×にらで寒さへの抵抗力をつける。季節や症状に合わせて食べるいたわりごはん。すぐ買える旬の食材を食べるだけ。これは絶対に食べたい！旬の食材リスト付き。季節×体質×症状に合わせた簡単養生レシピ。薬膳って、おいしい！
もくじ情報：薬膳がわかる６つのキーワード；あなたはどんな体質？セルフチェックをしてみよう；体質別特徴と養生法；今すぐ！食べたい旬薬膳；春に食べたい旬薬膳；梅雨に食べたい旬薬膳；夏に食べたい旬薬膳；秋に食べたい旬薬膳；冬に食べたい旬薬膳；症状別おすすめ薬膳；これを食べるとすぐ！薬膳　おすすめの食材リスト６０

植木　もも子(ウエキ　モモコ)
管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳管理師。東京家政学院大学卒業後、岸朝子氏に師事し料理記者として活動。その後、フードコーディネーターとして活躍。仕事を通じて食の大切さを改めて実感し、中医学と薬膳を学び資格を取得。「おいしく！賢く！楽しく！健康に！」をモットーに、「私たちの心身は食べたものでできている」ということを書籍や雑誌などを通じて発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）