もくじ情報：１章　最新科学がときあかす減量と肥満のメカニズム（まずは自分が太っているかどうかをチェックしよう；太る生活スタイルとやせる生活スタイルのちがい　ほか）；２章　肥満はさまざまな病気を引きおこす（睡眠不足も太る原因の一つになる；ホルモンの乱れが病気のリスクを高める　ほか）；３章　健康的にやせるための食事のトリセツ（糖質も脂質もタンパク質も、とりすぎれば結局は太る；ダイエットの基本「カロリー制限」は意外とむずかしい　ほか）；４章　効果的にやせるための運動のトリセツ（運動によるエネルギー消費には３段階ある；まずは１日の中で座っている時間を減らすことが大事　ほか）；５章　脳科学でコントロールする食欲のトリセツ（食欲はどのようにして生まれるのか？；「甘いものは別腹」にはメカニズムがあった　ほか）

宮崎　滋(ミヤザキ　シゲル)
結核予防会理事・総合健診推進センター所長、東京逓信病院顧問、日本肥満症予防協会理事長。医学博士。東京医科歯科大学（現・東京科学大学）医学部医学科卒業。専門は内科学（肥満・糖尿病）。肥満症・メタボリックシンドロームの治療に取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）