もくじ情報：春（春の薬膳；良く使う食材・食薬　ほか）；梅雨（梅雨の薬膳；良く使う食材・食薬　ほか）；夏（夏の薬膳；良く使う食材・食薬　ほか）；秋（秋の薬膳；良く使う食材・食薬　ほか）；冬（冬の薬膳；良く使う食材・食薬　ほか）

松本　智子(マツモト　トモコ)
鍼灸師・中医薬膳師・国際薬膳師。大学卒業後就職するが体調を崩し、ヨガで体調が回復したことで、心と身体に興味を持ち研修後、ヨガ教室を主宰。その後、中国人の気功師に出会い気功法を学んだことで中医学に興味を持つ。より深く中医学を学びたいとの思いで「東京医療福祉専門学校」で中医鍼灸を学び、その後上海中医薬大学へ短期留学、帰国後鍼灸治療室「ヘルスサポートアルテミス」を開業。患者様に接するなかで、特に食事の大切さを実感し、同じ中医学を基礎とする薬膳を「本草薬膳学院」で学ぶ。現在、鍼灸治療室、お灸教室と同時に薬膳料理教室、中医養生薬膳会を主宰している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）