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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
奥 猛志(オク タケシ)
1962年1月17日生まれ、63歳。1986年に鹿児島大学歯学部卒業後、大学病院講師を経て、1999年におく小児矯正歯科を開院。博士(歯学)、日本小児歯科学会専門医指導医、日本障害者歯科学会専門医。歯科医師会や小児歯科学会の役員を歴任し、現在、鹿児島大学歯学部臨床教授、小児歯科臨床を語る会会長を務め、自院はSDGs宣言をしています。招待講演は60回を数え、歯科の専門的な内容だけでなく、一般の人を対象に、口の健康と全身の健康、安心・安全な食生活の重要性を啓発しています。2021年から、約400坪の畑を耕し、無農薬、無化学肥料で野菜、果実を自ら作り、美味安全野菜栽培士の資…() 奥 猛志(オク タケシ)
1962年1月17日生まれ、63歳。1986年に鹿児島大学歯学部卒業後、大学病院講師を経て、1999年におく小児矯正歯科を開院。博士(歯学)、日本小児歯科学会専門医指導医、日本障害者歯科学会専門医。歯科医師会や小児歯科学会の役員を歴任し、現在、鹿児島大学歯学部臨床教授、小児歯科臨床を語る会会長を務め、自院はSDGs宣言をしています。招待講演は60回を数え、歯科の専門的な内容だけでなく、一般の人を対象に、口の健康と全身の健康、安心・安全な食生活の重要性を啓発しています。2021年から、約400坪の畑を耕し、無農薬、無化学肥料で野菜、果実を自ら作り、美味安全野菜栽培士の資格も取得し、半農半歯科医の生活をしています(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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もくじ情報:第1章 私が農業を始めたわけ;第2章 危ない食卓;第3章 危機に瀕している日本の農業;第4章 農業…(続く)
もくじ情報:第1章 私が農業を始めたわけ;第2章 危ない食卓;第3章 危機に瀕している日本の農業;第4章 農業が地球を救う;第5章 私はこうして農業を始めました;第6章 半農半歯科医を始めてからの変化;第7章 半農半XというLife Shiftの生き方;第8章 次の世代に何を残せるか