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栄養学
出版社名：建帛社
出版年月：2026年2月
ISBN：978-4-7679-0808-3
２０１Ｐ ２６ｃｍ
応用栄養学実習 ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント
五関正江／編著 小林三智子／編著 池田尚子／〔ほか〕共著
組合員価格 税込
3,031
円
(通常価格 税込 3,190円)
割引率 5%
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お届け日未定
※お盆前後は商品のお届けが通常より遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報：栄養ケア・マネジメント；栄養必要量の科学的根拠；エネルギー・栄養素等摂取量の算出；栄養適正量の算定と献立作成；妊娠期、授乳期の栄養管理；新生児期、乳児期の栄養管理；幼児期の栄養管理；学童期の栄養管理；思春期の栄養管理；成人期の栄養管理；高齢期の栄養管理；運動・スポーツと栄養管理；環境と栄養管理
もくじ情報：栄養ケア・マネジメント；栄養必要量の科学的根拠；エネルギー・栄養素等摂取量の算出；栄養適正量の算定と献立作成；妊娠期、授乳期の栄養管理；新生児期、乳児期の栄養管理；幼児期の栄養管理；学童期の栄養管理；思春期の栄養管理；成人期の栄養管理；高齢期の栄養管理；運動・スポーツと栄養管理；環境と栄養管理
著者プロフィール
五関 正江(ゴセキ マサエ)
日本女子大学名誉教授
五関 正江(ゴセキ マサエ)
日本女子大学名誉教授
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五関正江／編著 小林三智子／編著 旭久美子／〔ほか〕共著
日本女子大学名誉教授
日本女子大学名誉教授