内容紹介：深刻化する戦争、気候危機、パンデミック、食料危機、そして広がる格差…。行き詰まった資本主義を乗り越え、「誰一人取り残さない」社会のために、いま活発に展開されている理論やしくみを「食べもの」から解き明かします。話題のベストセラー「食べものから学ぶ」シリーズの完結編
経済学は何を忘れたまま「経済成長」を目指してきたのか。料理の家事、自然環境など「お金儲けしない」領域を見直してみたら、じつは私たちの生活も経済も支えている、人も自然も壊さない「経世済民」の考えや実践が存在していた。企業任せでも、政府任せでもない、私たちの〈共（コモン）〉の仕組みを考えよう。
もくじ情報：序章　お金儲けしない経済学とは？；１章　家事はなぜ無償なのか；２章　コモンズとしての食／食の再コモンズ化；３章　宇沢弘文の社会的共通資本から食を考える；４章　「お金」の仕組みを考え直す；５章　「取引」の仕組みを考え直す；６章　協同組合と社会的連帯経済；終章　改めて、人も自然も壊さない経済とは

平賀　緑(ヒラガ　ミドリ)
京都橘大学経済学部准教授。広島出身。１９９４年に国際基督教大学卒業後、香港中文大学へ留学。新聞社、金融機関、有機農業関連企業などに勤めながら、１９９７年からは手づくり企画「ジャーニー・トゥ・フォーエバー」共同代表として、食・農・環境問題に取り組む市民活動を企画運営した。２０１１年に大学院へ移り、ロンドン市立大学修士（食料栄養政策）、京都大学博士（経済学）を取得。食と資本主義の歴史、植物油を中心とした食の政治経済を研究している。国際社会学会農業食料社会学部会（ＩＳＡ　ＲＣ４０）東アジア地域代表理事。ＡＭネット、使い捨て時代を考える会、環境市民、西日本アグロエコロジー協会、ミュニシパリズム京都などの市民活動にも参加（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）