筋肉は第二の心臓だった！「筋肉はホルモンを分泌する」「筋トレは脳にも影響する」…筋肉は全身の健康をコントロールしていた！
もくじ情報：１時間目　体を動かす筋肉（健康の鍵を握るのは筋肉！；筋肉の種類は大きく分けて三つ；筋肉の重さは脂肪組織の１．２倍；筋肉は第二の心臓といわれている！；骨格筋は６００種類以上もある！；上半身の筋肉；分厚い胸板「大胸筋」；シックスパック「腹直筋」；脇腹の筋肉は三層構造；下半身の筋肉；最大の筋肉グループ「大腿四頭筋」；短距離走で大活躍「ハムストリング」；単独では人体最大「大殿筋」；ふくらはぎの筋肉は力が強い；細かい筋肉が集合する顔～首の筋肉；頭を支え、首を前後に動かし、物を飲みこむ首の筋肉；上腕代表「上腕二頭筋」と「上腕三頭筋」；上腕二頭筋と上腕三頭筋はペアではたらく；手や指、手首を曲げる・伸ばす前腕の筋肉；手首を「ひねる」のも前腕の筋肉）；２時間目　筋肉がはたらくしくみ（筋肉は縮むことしかできない；筋肉は「筋線維」でできている；性質がちがう２種類の筋線維；筋線維は傷つくことで成長する；筋肉の中には感覚器がある！；筋線維は筋肉の成長を抑える物質を分泌している！？；筋肉を動かすエネルギーの源「ＡＴＰ」；エネルギーの生産工場「ミトコンドリア」；筋力はミトコンドリアの量で決まる！）；３時間目　筋肉を鍛えよう（筋肉のタイプは血糖値に関係している；筋肉は加齢とともに減っていく；運動するとやる気が出る！；筋肉はさまざまなホルモンを分泌している！；筋トレの役割とは？；無理は禁物！必要な身体活動量を知ろう；筋トレをすると、タンパク質の生産工場が大きくなる！；筋肥大は、速筋線維でしかおこらない！；筋トレをやってみよう！実践編；高齢者におすすめスロートレーニング）；４時間目　筋肉をケアしよう（筋肉痛はなぜおきる？；筋肉のケガ「肉離れ」とは；筋肉の材料は「タンパク質」；食事の間隔はあけすぎないで；体の酸化を防ぐ「ビタミン・ミネラル」；トレーニング後３０分以内に「タンパク質＋糖質」を！；魚介類に多く含まれる栄養成分；極端な糖質制限はＮＧ）

佐々木　一茂(ササキ　カズシゲ)
東京大学大学院総合文化研究科准教授。１９７５年、東京都生まれ。筑波大学大学院体育研究科修了。東京大学大学院総合文化研究科修了。博士（学術）。専門は運動生理学。主に人間の筋肉を対象として、加齢やトレーニングによる変化、運動能力や健康とのかかわりについて研究している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）