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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
鈴木 裕子(スズキ ユウコ)
１９６８年東京都生まれ。保育園の給食のおばちゃんから在モンゴル日本国大使館公邸料理人に転身。離任後は大好きなモンゴルに健康としあわせを贈りたいとモンゴルで『Ｊａｐａｎｅｓｅ ｃｈｅｆ ＹＵＫＯ’ｓ ｖｅｇｅｔａｂｌｅ ａｎｄ ｃｏｏｋｂｏｏｋ ｆｏｒ ＭＯＮＧＯＬＩＡＮＳ』、続いて２冊を刊行。国家資格の専門調理師全六部門を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 鈴木 裕子(スズキ ユウコ)
１９６８年東京都生まれ。保育園の給食のおばちゃんから在モンゴル日本国大使館公邸料理人に転身。離任後は大好きなモンゴルに健康としあわせを贈りたいとモンゴルで『Ｊａｐａｎｅｓｅ ｃｈｅｆ ＹＵＫＯ’ｓ ｖｅｇｅｔａｂｌｅ ａｎｄ ｃｏｏｋｂｏｏｋ ｆｏｒ ＭＯＮＧＯＬＩＡＮＳ』、続いて２冊を刊行。国家資格の専門調理師全六部門を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：序章 人と大地と生きものたち；一章 草原の楽器；二章 ゴビの理；三章 草原の生きもの；四章 カザフ料理；五章 大地が生む正解；六章 草原の料理；七章 命をいただく
もくじ情報：序章 人と大地と生きものたち；一章 草原の楽器；二章 ゴビの理；三章 草原の生きもの；四章 カザフ料理；五章 大地が生む正解；六章 草原の料理；七章 命をいただく