『小麦は食べるな！』（『ニューヨーク・タイムズ』ベストセラー第１位）の著者が、腸内環境のしくみと回復法を徹底解説！４０種以上のレシピと食事プログラムも収録した腸研究の集大成。
もくじ情報：１　腸の不調（断腸の思い；母親だけが愛せるマイクロバイオーム；過去の細菌の亡霊；アメリカの糞便化；粘膜バリアに注目）；２　フランケンベリーとその仲間（ＳＩＢＯ―フランケンベリー；ＳＩＦＯ―真菌のジャングル；フランケンベリーを退治する―ＳＩＢＯとＳＩＦＯの管理）；３　腸の反応（ワイルドに行こう；腸のパワー）；４　スーパー腸をつくる四週間プログラム（第１週　土壌の準備；第２週　庭に種を蒔こう；第３週　水と肥料を与える；第４週　スーパー腸の細菌ガーデンを育てよう）；スーパー腸レシピ集；スーパー腸のための献立と買い物リスト

デイヴィス，ウィリアム(デイヴィス，ウィリアム)
ウィスコンシン州ミルウォーキー在住の心臓専門医。『ニューヨーク・タイムズ』のベストセラー第１位となった「Ｗｈｅａｔ　Ｂｅｌｌｙ」シリーズで「小麦抜き生活」を提唱し、北米を中心に大きな話題を呼ぶ