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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
中野 美季(ナカノ ミキ)
学習院大学、学習院女子大学非常勤講師。専門はイタリア地域研究(地域食文化、農業・農村、社会的農業、社会的協同組合、社会的連帯経済)。1960年横浜生まれ。出版社勤務を経てイタリアに滞在(1997~2009)。記者として食農分野を取材し、イタリアの地方都市、農業、農村に親しむ。スローフード協会国際本部でのインターンおよび勤務経験を基に論文を提出し、イタリア食科学大学大学院で修士学位取得。東京大学大学院博士後期課程修了、博士(国際協力学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 中野 美季(ナカノ ミキ)
学習院大学、学習院女子大学非常勤講師。専門はイタリア地域研究(地域食文化、農業・農村、社会的農業、社会的協同組合、社会的連帯経済)。1960年横浜生まれ。出版社勤務を経てイタリアに滞在(1997~2009)。記者として食農分野を取材し、イタリアの地方都市、農業、農村に親しむ。スローフード協会国際本部でのインターンおよび勤務経験を基に論文を提出し、イタリア食科学大学大学院で修士学位取得。東京大学大学院博士後期課程修了、博士(国際協力学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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もくじ情報:第1章 こんなところに農業が!;第2章 社会的農業の二つの起源 時空を超える人間の営み;第3章 社会的農業の創造者、精神科医マウロ・ガレヴィ 農場を社会に開く「薬草の庭」プロジェクト;第4章 社会的農業の普及実験 知識ゼロからの普及は可能か;第5章 イタリア農業のかたち 2020年代 パンデミックを超えて;終章
もくじ情報:第1章 こんなところに農業が!;第2章 社会的農業の二つの起源 時空を超える人間の営み;第3章 社会的農業の創造者、精神科医マウロ・ガレヴィ 農場を社会に開く「薬草の庭」プロジェクト;第4章 社会的農業の普及実験 知識ゼロからの普及は可能か;第5章 イタリア農業のかたち 2020年代 パンデミックを超えて;終章