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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:第1章 中食の広がりと中食産業の現在;第2章 社会・生活者の変化とウェルビーイング志向;第3章 中食業界を取り巻く課題と食料システム法;第4章 業態別中食戦略のダイナミズム;第5章 商品開発と技術革新;第6章 中食のグローバル化と新たなブランド戦略;第7章 中彰産業におけるビジネスモデルの戦略的方向と成功要因
もくじ情報:第1章 中食の広がりと中食産業の現在;第2章 社会・生活者の変化とウェルビーイング志向;第3章 中食業界を取り巻く課題と食料システム法;第4章 業態別中食戦略のダイナミズム;第5章 商品開発と技術革新;第6章 中食のグローバル化と新たなブランド戦略;第7章 中彰産業におけるビジネスモデルの戦略的方向と成功要因
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