プロ農家が教える売れ筋の見つけ方、４６品目。

「とにかくおいしい野菜をつくりたい」「個性的な野菜で、直売所を差別化したい」「品種・品目を増やしたい」といった思いをもつ人のために、直売所での品種選びのコツから、お客さんが集まる直売のポイント、さらに品種のガイドまで、一冊に凝縮したものである。
もくじ情報：１章　品種は面白い！！（直売を楽しくする品種選び；品種の選び方を見直そう　ほか）；２章　私の品種の選び方・見分け方（「基本品種」と「人目を引く品種」；品種選び、一〇の角度　ほか）；３章　私の品種の活かし方・組み合わせ方（単品でなく品種は組み合わせ；組み合わせの手順　ほか）；４章　野菜別品種選びの実際（果菜・マメ類；葉菜　ほか）；終章　地域連携のブランド野菜づくり―直売所も地域の農業も元気に（米価格の低迷をきっかけに；地域ブランド野菜の戦略　ほか）

鈴木　光一(スズキ　コウイチ)
１９６２年生まれ。１９８６年東京農業大学卒。野菜８０種類２町歩、水稲７町歩、野菜苗などつくり、自宅横の直売所や、市内スーパーマーケットのインショップなどで直売している。農業のかたわら種苗店も営み、タネや苗の販売も行なっている。２００３年より郡山の地域ブランド野菜を毎年一つずつ選定し、直売所の枠を越えたメンバーで生産、販売を展開。現在、年２０～３０回、品種選びの講演会や研修会も行なっている。福島県指導農業士、種苗管理士・シードアドバイザー、郡山市認定農業者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）