唐の文人陸羽の著した『茶経』は、茶文化の源流として、その後の中国・日本に大きな影響を与えた。本書は『茶経』に関する基本文献であると同時に、日中共同研究の最先端の成果である。
もくじ情報：１　陸羽『茶経』の研究（陸羽その人物と業績；『茶経』に関する発生学的研究―隠逸と茶；陸羽『茶経』の歴史的影響と意義；唐代陸羽『茶経』の経典化の過程について―学術の伝播と受容の観点より見て；『茶経』の用字に関して；唐代における茶葉の種類およびその加工に関する研究―主に陸羽『茶経』に拠って；陸羽の『茶経』に見える地方の茶と現代東アジアの茶生産）；２　『茶経』と日本（古代日本における『茶経』の影響；陸羽の『茶経』と岡倉天心の『茶の本』）；３　史料（『茶経』原文と訓読）

熊倉　功夫(クマクラ　イサオ)
１９４３年東京生。東京教育大学文学部卒。国立民族学博物館教授をへて、現在、静岡文化芸術大学学長