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出版社名:筑波書房
出版年月:2015年2月
ISBN:978-4-8119-0460-3
171P 21cm
変容する青果物産地集荷市場
木村彰利/著
組合員価格 税込 2,926
(通常価格 税込 3,080円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:序章 本書の課題と構成;第1章 青果物流通における産地集荷市場;第2章 茨城県西地域における産地集荷市場の性格変化;第3章 埼玉県深谷市等におけるねぎ市場の存在形態;第4章 群馬県中・東毛地域の消費地市場等による県外搬出;終章 青果物流通における産地集荷市場の機能と存在意義
もくじ情報:序章 本書の課題と構成;第1章 青果物流通における産地集荷市場;第2章 茨城県西地域における産地集荷市場の性格変化;第3章 埼玉県深谷市等におけるねぎ市場の存在形態;第4章 群馬県中・東毛地域の消費地市場等による県外搬出;終章 青果物流通における産地集荷市場の機能と存在意義
著者プロフィール
木村 彰利(キムラ アキトシ)
(一社)農協流通研究所主幹研究員。1965年7月大阪市東淀川区に生まれる。1990年3月信州大学農学部園芸農学科卒業。1990年4月~1999年10月長野県職員(農業改良普及員)、宇都宮大学大学院農学研究科(修士課程)、(社)食品需給研究センター(研究員)、大阪府立大学大学院農学研究科(博士課程)、黒瀬町職員(町史編さん専門員)等を経て、1999年11月~現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
木村 彰利(キムラ アキトシ)
(一社)農協流通研究所主幹研究員。1965年7月大阪市東淀川区に生まれる。1990年3月信州大学農学部園芸農学科卒業。1990年4月~1999年10月長野県職員(農業改良普及員)、宇都宮大学大学院農学研究科(修士課程)、(社)食品需給研究センター(研究員)、大阪府立大学大学院農学研究科(博士課程)、黒瀬町職員(町史編さん専門員)等を経て、1999年11月~現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)