病気にならない食べ方、病気を治す食べ方がわかる！漢方・食養理論でだれでも健康になれる。今日からすぐに実践！簡単・便利。８３症例の食品の効能を示した「症状別効能一覧表」付。
もくじ情報：薬草＆ハーブ　茶のある暮らし；第１章　漢方薬膳の基本と理論（食と健康；薬膳の基本；薬膳に生きる漢方理論；薬膳実践入門；薬膳学入門）；第２章　食材別身近な食べ物の薬効と薬膳（野菜・キノコ・穀物編；魚介・海藻編；肉・卵・牛乳編；果実・種実・豆編；調味料・香辛料編）

伊田　喜光(イダ　ヨシテル)
薬学博士・横浜薬科大学教授。１９６４年九州大学医学部薬学科卒業。九州大学薬学部助手、昭和大学薬学部教授を経て２００６年横浜薬科大学薬学部教授に就任。横浜薬科大学漢方和漢薬調査研究センター長、教授。昭和大学名誉教授。漢方和漢薬調査研究審議会評議員会議長。一般社団法人日本漢方連盟顧問