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出版社名:雄山閣
出版年月:2017年2月
ISBN:978-4-639-02464-4
278P 21cm
栗の文化史 日本人と栗の寄り添う姿/生活文化史選書
有岡利幸/著
組合員価格 税込 2,926
(通常価格 税込 3,080円)
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内容紹介・もくじなど
縄文時代から栗林を形成し、食糧として、または材木として重用されてきた栗。そして、昔話にも登場する栗。人と栗が寄り添う姿は、日本の原風景でもあった。栗一粒にまつわる日本の姿。
もくじ情報:第1章 栗を主食にした縄文人;第2章 記紀万葉期の人々が食べた栗;第3章 王朝人の食べた栗;第4章 中近世の人たちが食べた栗;第5章 栗の昔話と生活習慣;第6章 暮らしの中の栗;第7章 近現代の栗
縄文時代から栗林を形成し、食糧として、または材木として重用されてきた栗。そして、昔話にも登場する栗。人と栗が寄り添う姿は、日本の原風景でもあった。栗一粒にまつわる日本の姿。
もくじ情報:第1章 栗を主食にした縄文人;第2章 記紀万葉期の人々が食べた栗;第3章 王朝人の食べた栗;第4章 中近世の人たちが食べた栗;第5章 栗の昔話と生活習慣;第6章 暮らしの中の栗;第7章 近現代の栗
著者プロフィール
有岡 利幸(アリオカ トシユキ)
1937年岡山県生まれ。79歳。1956~93年大阪営林局で国有林における森林の育成・経営計画業務などに従事。1993~2003年近畿大学総務部勤務。2003~2009年(財)水利科学研究所客員研究員。1993年第38回林業技術賞受賞。1993年第47回毎日出版文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
有岡 利幸(アリオカ トシユキ)
1937年岡山県生まれ。79歳。1956~93年大阪営林局で国有林における森林の育成・経営計画業務などに従事。1993~2003年近畿大学総務部勤務。2003~2009年(財)水利科学研究所客員研究員。1993年第38回林業技術賞受賞。1993年第47回毎日出版文化賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)