安定多収の「樹勢管理」とは？「着果調節」はどのように？品質重視・食味がぶれないおいしいモモづくりの実際を、基礎から学ぶ。初心者から、また初心にかえって学び直したいベテラン農家、栽培の基礎を伝えたい指導者にまで役立つ１冊。
もくじ情報：おいしいモモづくりの基本―おさえておきたい生育特性；基本編（開園・植え付けと若木の管理；モモの有望品種）；実際編（１２～２月　休眠期から春先の作業（整枝・せん定、潅水、防除）；３～４月　開花・結実期の作業（摘蕾・摘花、人工受粉、潅水）；５月　幼果期の作業（摘果、袋掛けほか）；６～７月　果実肥大期の作業（着色管理、新梢管理、園地の排水対策・防除）；７～８月　収穫期の作業（収穫、出荷）；９～１１月　収穫後の作業（縮間伐、秋季せん定、土づくり、施肥）；おもな病害虫と生理障害）

富田　晃(トミタ　アキラ)
１９６２年、山梨県生まれ。１９８８年、千葉大学大学院園芸学研究科修士課程修了。１９９０年から山梨県果樹試験場勤務。同試験場栽培部長、主幹研究員。博士（農学）。主に果樹核果類（モモ・スモモ・オウトウ）の栽培、研究に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）