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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
江部 康二(エベ コウジ)
内科医/漢方医/一般財団法人高雄病院理事長/一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。1950年京都府生まれ。1974年京都大学医学部卒業、京都大学胸部疾患研究所で研修。1978年より高雄病院に医局長として勤務。1999年に高雄病院に糖質制限食を導入し、2000年理事長就任、2001年から糖質制限食に本格的に取り組む。2002年に自ら糖尿病であると気づいて以来、さらに糖尿病治療の研究に力を注ぎ「糖質制限食」の体系を確立。これにより自身の糖尿病を克服 江部 康二(エベ コウジ)
内科医/漢方医/一般財団法人高雄病院理事長/一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。1950年京都府生まれ。1974年京都大学医学部卒業、京都大学胸部疾患研究所で研修。1978年より高雄病院に医局長として勤務。1999年に高雄病院に糖質制限食を導入し、2000年理事長就任、2001年から糖質制限食に本格的に取り組む。2002年に自ら糖尿病であると気づいて以来、さらに糖尿病治療の研究に力を注ぎ「糖質制限食」の体系を確立。これにより自身の糖尿病を克服 |
もくじ情報:1 糖質オフはなぜやせる?基本をおさらいしましょう(糖質オフで無理なくやせる理由;糖質オフって何? ほか);2 おいしい!ボリューム満点!毎日の糖質オフおかず(ラクうま糖質オフ!の朝ごはん;メインおかずの食材のかしこい選び方 ほか);3 スグでき!糖質オフの作りおきレシピ&時短レシピ(ラクうま糖質オフ!のお弁当;糖質オフの作りおき&レンチンおかずの基本 ほか);4 1品で栄養バランス満点!糖質オフの鍋料理・煮込み・スープ(ラクうま糖質オ…(続く)
もくじ情報:1 糖質オフはなぜやせる?基本をおさらいしましょう(糖質オフで無理なくやせる理由;糖質オフって何? ほか);2 おいしい!ボリューム満点!毎日の糖質オフおかず(ラクうま糖質オフ!の朝ごはん;メインおかずの食材のかしこい選び方 ほか);3 スグでき!糖質オフの作りおきレシピ&時短レシピ(ラクうま糖質オフ!のお弁当;糖質オフの作りおき&レンチンおかずの基本 ほか);4 1品で栄養バランス満点!糖質オフの鍋料理・煮込み・スープ(ラクうま糖質オフ!の夜ごはん;糖質オフダイエットに鍋料理・煮込み・スープがいいワケ ほか);5 お酒もガマンしない!糖質オフの超ラクおつまみレシピ(ラクうま糖質オフ!のおつまみ;糖質オフのアルコールとおつまみにおすすめの食材 ほか)