見た目もカラダも若返る！アンチエイジングの専門医と管理栄養士が作り出した最強レシピ。老けない「野菜スープ」は１０種類！ぜんぶ、材料を切って煮込むだけです。
もくじ情報：序章　「野菜スープ」をおすすめする理由；アンチエイジングの専門医・管理栄養士が教える作りおき「野菜スープ」；第１章　“若さ”を左右するホルモンの働き；第２章　若返りのホルモン「ＤＨＥＡ」とは何か；第３章　「副腎」と「甲状腺」がホルモン分泌のカギを握る；第４章　老けたくなければ、食習慣を変えなさい

平野　敦之(ヒラノ　アツユキ)
ルネスクリニック院長。日本泌尿器科学会専門医、日本抗加齢医学会専門医・評議員、日本再生医療学会認定医、和歌山県立医科大学泌尿器科学非常勤講師。和歌山県立医科大学卒業。同泌尿器科助教授、高輪メディカルクリニック副院長などを経て、現職。１９９７～９８年米国ピッツバーグ大学メディカルセンターに留学し、移植免疫学を研究する。２００３年、葉山ハートセンター内アンチエイジングセンター勤務時より、抗加齢医学の概念を取り入れ診療に取り組んでいる