内容紹介：あなたの「酒の常識」は、間違いだらけ！好きなお酒を、一生飲み続けるために！「赤ワインは体にいい」は、フランスがつくった販促のストーリーウコンはアルコール性肝障害を悪化させる！「レバーやシジミは肝臓にいい」はウソ？「焼酎はふとらないからいい」というけれど、アルコール好きには危険！酒は「百薬の長」と言われますが、飲み過ぎれば「毒」にもなります。一生健康で、楽しく、酒と付き合うコツを解説します。●お酒にまつわるホントの話、どこまで知ってますか？□毎日、適量を飲む人は、飲まない人より死亡率が低い。□ウコン、シジミ、レバーは、アルコール性肝障害を悪化させてしまう。□度数の高い酒は、咽頭、喉頭、食道がんの危険性を増やす。□女性は、飲酒によって病気になる危険性が高い。□適量の飲酒は、糖尿病をふせぐ効果がある。
酒は「百薬の長」と言われますが、飲み過ぎれば「毒」にもなります。一生健康で、楽しく、酒と付き合うコツを解説します。
もくじ情報：第１章　「○○は肝臓にいい」はウソだった！！；第２章　あなたの「酒の常識」は本当に正しい？；第３章　酒を飲むなら知っておきたい肝臓病の基礎知識；第４章　アルコールと生活習慣病の関係；第５章　増えている「お酒好きな女性」の問題；第６章　好きなお酒を、死ぬまで楽しく飲み続けるために；第７章　アルコール依存症にならないために

加藤　眞三(カトウ　シンゾウ)
１９８０年、慶應義塾大学医学部卒業。１９８５年、同大学大学院医学研究科修了、医学博士。１９８５～８８年、米国ニューヨーク市立大学マウントサイナイ医学部研究員。その後、都立広尾病院内科医長、慶應義塾大学医学部内科専任講師（消化器内科）を経て、慶應義塾大学看護医療学部教授（慢性病態学、終末期病態学担当）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）