ウイルスに負けない食材はコレ！玄米・ニンニク・みそ・納豆…冷蔵庫にあるもので効く！腸の専門家が教える健康法！
もくじ情報：第１章　免疫力を上げる健康法（免疫力の仕組み；免疫力を高める「腸内フローラ健康法」　ほか）；第２章　免疫力を上げる食事（免疫力アップの野菜１　ニンニク・キャベツ・タマネギ・ニラ；免疫力アップの野菜２　赤や黄のパプリカ・ピーマン・パセリ・ブロッコリー・カリフラワー・カイワレ大根・トマト　ほか）；第３章　免疫力を上げる習慣（免疫力を上げる「ストレス解消法」；感染症になりにくい「消毒法」　ほか）；第４章　子どもの免疫力を上げる食事（子どもの免疫力を高める食事；免疫力アップ―キャベツ・ニンジン・ひじき　ほか）

藤田　紘一郎(フジタ　コウイチロウ)
１９３９年、旧満州生まれ。東京医科歯科大学を卒業し、東京大学大学院医学系研究科博士課程を修了。医学博士。金沢医科大学教授、長崎大学教授、東京医科歯科大学大学院教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授。専門は寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。１９８３年、寄生虫体内のアレルゲン発見で小泉賞を受賞。２０００年、ヒトＡＴＬウイルス伝染経路などの研究で、日本振興会・社会文化功労賞、国際文化栄誉賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）