内容紹介：バターやフルーツのいい香りが漂よう作りたてのお菓子。生地のおいしさを楽しむ焼きたてのスコーンやパイ、ふんわりスフレやホットカスタード、揚げたてのドーナッツ、ホットフルーツ、パンプディング、ショコラショー。とっておきの温かいお菓子ばかりを集めました。
もくじ情報：Ａ　生地のおいしさを楽しむ；Ｂ　ふんわりスフレ；Ｃ　ホットカスタードが主役；Ｄ　焼きたてパイの幸せ；Ｅ　揚げたてが最高；Ｆ　魅惑のホットフルーツ；Ｇ　パンと卵とクリームと；Ｈ　ショコラショーとヴァンショー

坂田　阿希子(サカタ　アキコ)
フランス菓子店やフランス料理での経験を重ねたのち、料理研究家として独立。２０１９年に東京・代官山に「洋食ＫＵＣＨＩＢＵＥ」をオープンし、オーナーシェフ。同店で開催する料理教室も人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）